Definice smrštění podle autorů.

Smrštění je termín používaný v oblasti správy a označuje ztrátu produktu, ať už z důvodu poškození, krádeže nebo z jakéhokoli jiného důvodu.

Dá se říci, že smrštění je formou ztráty zboží, protože ztrácí hodnotu a nelze jej prodat za původní cenu.

Smrštění je důležitým pojmem v oblasti logistiky a řízení zásob, protože nám umožňuje určit skutečné náklady na produkty a přijmout opatření k jejich minimalizaci.

Existují různé způsoby výpočtu smrštění, ale jedním z nejpoužívanějších je procento smrštění, které se vypočítá vydělením hodnoty ztraceného zboží celkovou hodnotou zboží.

Dalším způsobem výpočtu smrštění je cena za jednotku, která se vypočítá vydělením celkových nákladů na ztracené zboží počtem ztracených jednotek.

Smrštění je běžným problémem v mnoha podnicích, zejména těch, které manipulují s rychle se kazícími nebo choulostivými produkty.

Proto je důležité dobře kontrolovat zásoby a přijímat opatření k minimalizaci smršťování, jako je použití poplašných systémů nebo posílení bezpečnosti.

Co jsou ztráty?

https://www.youtube.com/watch?v=_qJJHFguMuY

PŮVOD ZÁRUKY HOTOVÝ VÝROBEK CF

https://www.youtube.com/watch?v=GSNDvXAZNvg

Co je smrštění?

Smrštění je definováno jako ztráta hmotnosti nebo objemu produktu v důsledku různých faktorů, jako je skladování, manipulace nebo přeprava. Smrštění může také odkazovat na rozdíl mezi hmotností nebo objemem produktu v době prodeje a hmotností nebo objemem stejného produktu v době nákupu.

Co způsobuje smrštění?

Zhoršení nebo ztráta kvality nebo kvantity produktu se nazývá smrštění. Příčiny ztráty mohou být různé, například: plynutí času, vystavení světlu, vlhkosti, otřesům atd.

Jak se můžete vyhnout smrštění?

Smrštění je jev, při kterém potravina vysychá a ztrácí váhu v důsledku odpařování vody, kterou obsahuje. Může to být způsobeno vzduchem, teplem, vystavením světlu nebo kontaktem s povrchy.

Aby nedošlo ke smrštění, je důležité potraviny před těmito faktory chránit. Měly by být skladovány na chladném, tmavém místě a ve vzduchotěsných nádobách, aby se zabránilo vystavení vzduchu. Je také důležité potraviny příliš nerafinovat, protože to může zvětšit jejich povrch a způsobit rychlejší vysychání.

Jaké jsou důsledky smrštění?

Smrštění je snížení hmotnosti nebo množství produktu v důsledku faktorů, jako je odpařování, opotřebení, degradace atd. Důsledky smrštění mohou být ekonomického nebo jiného typu. Některé ekonomické důsledky smrštění zahrnují zvýšené výrobní náklady v důsledku potřeby vyrobit více jednotek pro kompenzaci ztrát a také možné odmítnutí ze strany zákazníků, pokud konečný produkt nesplňuje jejich očekávání. Neekonomické důsledky smrštění mohou zahrnovat negativní dopad na kvalitu produktu, protože snížení množství přísady může ovlivnit složení konečného produktu. Může také dojít k dopadu na bezpečnost produktu, pokud smrštění povede ke snížení hygienických úrovní nebo účinných látek.

Zanechat komentář