Mandarinky a klementinky jsou dva citrusové plody, které jsou často zaměňovány kvůli jejich podobnému vzhledu. Oba jsou malé a kulaté, s jemnou, snadno loupatelnou slupkou a jsou velmi oblíbené v zimním období. Navzdory jejich podobnosti však mezi těmito dvěma druhy ovoce existují některé klíčové rozdíly. V tomto článku prozkoumáme rozdíly mezi mandarinkami a klementinkami.
1. Původ a odrůdy
Mandarinky pocházejí z Číny a předpokládá se, že byly poprvé pěstovány ve 12. století. Od té doby bylo vyvinuto mnoho různých odrůd mandarinek, včetně Satsuma, Clementina a Tangerine.
Na druhé straně jsou klementinky hybridní odrůdou mandarinek, která byla poprvé vytvořena v Alžírsku ve 20. století. Klementinky jsou křížencem sladké mandarinky a hořkého pomeranče, což jim dodává jedinečnou chuť.
2. Chuť a vůně
Pokud jde o chuť, mandarinky mají sladší a jemnější chuť než klementinky. Mandarinky mají také silnější aroma než klementinky.
Na druhou stranu mají klementinky intenzivnější a kyselejší chuť než mandarinky. Často jsou popisovány jako šťavnatější a chutnější.
3. Velikost a tvar
Mandarinky jsou obecně menší než klementinky, s průměrem asi 5 cm. Mandarinky jsou také kulatější než klementinky, mají jednotnější tvar.
Klementinky jsou naproti tomu o něco větší než mandarinky, mají průměr přibližně 6 cm. Klementinky mají také více zploštělý tvar a často mají nahoře malý pupík.
4. Období sklizně
Mandarinky jsou obvykle dostupné na delší sezónu než klementinky. Mandarinky lze sklízet od časného podzimu do pozdního jara, zatímco klementinky se sklízejí především během zimy.
5. Výživa
Z hlediska výživy jsou mandarinky i klementinky bohaté na vitamín C a vlákninu. Klementinky však obsahují více vitamínu C a méně kalorií než mandarinky.
6. Kulinářské využití
Mandarinky i klementinky se běžně používají v dezertech, salátech a hlavních jídlech. Mandarinky se také často používají při výrobě džemů a ovocných šťáv.
Klementinky se výborně konzumují samotné nebo jako přísada do slaných jídel. Často se také používají v dezertech, jako jsou koláče a dorty.
Stručně řečeno, ačkoli jsou mandarinky a klementinky podobné ve vzhledu a chuti, existují mezi nimi některé klíčové rozdíly. Mandarinky jsou sladší a jemnější, zatímco klementinky jsou kyselejší a šťavnatější. Kromě toho jsou klementinky větší a plošší než mandarinky a obsahují více vitamínu C a méně kalorií. V konečném důsledku jsou oba druhy ovoce skvělou volbou pro přidání chuti a výživy do vašeho jídelníčku.
Výhody čaje z mandarinkové kůry Podívejte se na vše, co pomáhá vašemu zdraví Už to nevyhazujte
Často kladené otázky
V této sekci odpovíme na nejčastější otázky, které se lidé ptají na rozdíly mezi mandarinkami a klementinkami.
1. Jaký je rozdíl mezi mandarinkou a klementinkou?
Přestože jsou oba plody podobné, existují určité výrazné rozdíly. Za prvé, klementinka je hybrid mezi mandarinkou a hořkým pomerančem, zatímco mandarinka je starší a přirozenější ovoce. Klementinka je také sladší než mandarinka a má méně semínek. Slupka klementinky je navíc tenčí a jemnější než u mandarinky.
2. Jaká je sezóna každého z nich?
Mandarinková sezóna je obvykle od listopadu do dubna, zatímco sezóna klementinek je od října do ledna. Některé odrůdy mandarinek lze sklízet po celý rok, ale obecně je nejlepší doba pro jejich nákup v zimních měsících.
3. Jak poznám, zda je ovoce mandarinka nebo klementinka?
Oba plody lze snadno rozlišit podle velikosti a tvaru. Mandarinky bývají větší a oválnější než klementinky, které jsou menší a kulatější. Slupka mandarinky je navíc silnější a drsnější než u klementinky.
4. Jaké jsou zdravotní přínosy každého z nich?
Oba plody jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, ale klementinky mají více vlákniny než mandarinky. Vláknina je důležitá pro zdraví trávicího traktu a může pomoci předcházet srdečním onemocněním a cukrovce typu 2. Kromě toho mají klementinky méně kalorií a sacharidů než mandarinky.
5. Jak mohu každý použít v kuchyni?
Mandarinky i klementinky jsou skvělou možností, jak jíst samotné jako zdravou svačinku, ale lze je také použít v různých receptech. Mandarinky jsou skvělé do salátů, dezertů a hlavních jídel, klementinky se zase skvěle hodí k přípravě džemů nebo jako přísada do omáček k masu.
Zavřít
Stručně řečeno, ačkoli jsou mandarinky a klementinky podobné, existují určité významné rozdíly. Klementinky jsou sladší, mají méně semen a mají tenčí a jemnější kůži. Mají také vyšší obsah vlákniny a mají méně kalorií a sacharidů než mandarinky. Ale oba druhy ovoce jsou zdravé a chutné možnosti, které můžete zařadit do svého každodenního jídelníčku.
Sdílejte a komentujte
Doufáme, že se vám čtení o rozdílech mezi mandarinkami a klementinkami líbilo! Pokud se vám tento článek líbil, sdílejte ho na svých sociálních sítích a zanechte nám komentář! Jaké je vaše oblíbené ovoce? Vyzkoušeli jste nějaké zajímavé recepty s mandarinkami nebo klementinkami? Chceme od vás slyšet! Máte-li jakékoli dotazy nebo návrhy, neváhejte nás kontaktovat.
