Protein je nezbytnou živinou pro budování svalů a tělesných tkání, a proto je velmi oblíbený mezi sportovci a lidmi, kteří chtějí zvýšit svou svalovou hmotu. Na trhu jsou různé typy proteinů, ale dva z nejběžnějších jsou syrovátkový protein a proteinový izolát. Oba jsou skvělé možnosti, jak zvýšit příjem bílkovin, ale jaké jsou mezi nimi rozdíly? V tomto článku se ponoříme do funkcí každého z nich a určíme, která z nich je pro vás nejlepší.
Co je syrovátkový protein?
Syrovátkový protein je vedlejší mléčný produkt, který vzniká během procesu výroby sýra. Je to kompletní protein, který obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje k budování a opravě svalů. Syrovátkový protein se rychle vstřebává do těla, takže je ideální užívat si ho po tréninku, aby pomohl při regeneraci a obnově svalů.
Co je proteinový izolát?
Proteinový izolát je podobný syrovátkovému proteinu, ale prochází dalším zpracováním, aby se odstranila většina sacharidů, tuků a laktózy. To znamená, že proteinový izolát je čistší než syrovátkový protein a tělo jej obecně vstřebává ještě rychleji. Protože proteinový izolát má méně sacharidů a tuků, je také dobrou volbou pro ty, kteří chtějí držet nízkokalorickou dietu.
Rozdíly mezi syrovátkovým proteinem a izolátem
1. Obsah bílkovin
Proteinový izolát je čistší než syrovátkový protein, což znamená, že obsahuje větší množství bílkovin na porci. Syrovátkový protein obecně obsahuje asi 80 % bílkovin na porci, zatímco proteinový izolát může obsahovat až 90 % nebo více bílkovin na porci.
2. Sacharidy a tuky
Jak bylo uvedeno výše, proteinový izolát má méně sacharidů a tuků než syrovátkový protein. To znamená, že proteinový izolát je lepší volbou, pokud se snažíte držet nízkokalorickou dietu nebo pokud máte potíže s trávením sacharidů či tuků.
3. Absorpce
Syrovátkový protein se do těla vstřebává rychle, ale proteinový izolát se díky své čistotě vstřebává ještě rychleji. To znamená, že proteinový izolát je skvělou volbou po tréninku na podporu svalové regenerace.
4 Cena
Protože proteinový izolát je čistší než syrovátkový protein, je obecně dražší na porci. Pokud hledáte levnější variantu, syrovátkový protein je výbornou variantou.
5. Chuť a textura
Syrovátkový protein mívá sladší chuť a krémovější strukturu než izolovaný protein. Proteinový izolát může mít jemnější chuť a vodnatější texturu. To se však liší v závislosti na značce a chuti.
Jaká je pro vás nejlepší volba?
Volba mezi syrovátkovým proteinem a izolátem závisí na vašich cílech a osobních preferencích. Pokud hledáte čistší variantu s méně sacharidy a tuky, proteinový izolát je vynikající volbou. Pokud hledáte levnější variantu nebo preferujete sladší chuť a krémovější texturu, je syrovátkový protein vynikající volbou.
Celkově jsou obě možnosti vynikajícími zdroji bílkovin a mohou vám pomoci dosáhnout vašich cílů v oblasti budování svalů a hubnutí. Nezapomeňte si přečíst štítky produktů a vybrat si vysoce kvalitní variantu pro nejlepší výsledky.
Závěr
Protein je základní živinou pro budování svalů a tělesných tkání. Syrovátkový protein a proteinový izolát jsou dvě oblíbené možnosti na trhu. Proteinový izolát je čistší a obsahuje méně sacharidů a tuků než syrovátkový protein. Syrovátkový protein je však levnější variantou a může mít sladší chuť a krémovější texturu. Obě možnosti jsou vynikajícími zdroji bílkovin a mohou vám pomoci dosáhnout vašich cílů v oblasti budování svalů a hubnutí.
TO SE VAŠEMU TĚLU STANE, pokud užíváte WHEY PROTEIN DENNĚ (vše o syrovátkovém proteinu)
https://www.youtube.com/watch?v=lO88WPahWYU
Často kladené otázky
V této části odpovíme na nejčastější otázky o rozdílech mezi syrovátkovým proteinem a izolátem.
1. Jaký je rozdíl mezi syrovátkovým proteinem a izolátem?
Hlavní rozdíl spočívá v množství bílkovin a dalších živin přítomných v každé z nich. Syrovátkový protein obsahuje mezi 70-80 % bílkovin, zatímco proteinový izolát obsahuje více než 90 %. Proteinový izolát navíc prochází dalším filtračním procesem k odstranění laktózy a tuku, čímž je čistší a snáze stravitelný.
2. Jaká je nejlepší možnost pro budování svalů?
Obě možnosti jsou účinné pro budování svalů, ale proteinový izolát je vhodnější pro ty, kteří se chtějí vyhnout dalším sacharidům a tukům přítomným v syrovátkovém proteinu. Pokud je však vaším cílem přibrat na váze nebo svalové hmotě, mohl by být syrovátkový protein lepší volbou kvůli vyššímu obsahu kalorií.
3. Jaká je nejlepší možnost, jak zhubnout?
Proteinový izolát je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout kvůli nízkému obsahu sacharidů a tuků. Navíc jeho vysoká čistota zajišťuje, že získáte potřebné množství bílkovin bez přidání dalších kalorií do vaší stravy.
4. Je nějaký rozdíl v chuti?
Záleží na konkrétním produktu, který si vyberete, ale obecně má proteinový izolát jemnější a méně výraznou chuť než syrovátkový protein. To se však může lišit v závislosti na značce a typu příchutě, kterou si vyberete.
5. Je proteinový izolát dražší než syrovátkový protein?
Ano, proteinový izolát bývá dražší než syrovátkový protein kvůli jeho vyšší čistotě a dodatečnému procesu filtrace. To se však může lišit v závislosti na značce a množství, které kupujete.
- Může někdo s intolerancí laktózy užívat syrovátkový protein nebo izolát?
Pokud trpíte intolerancí laktózy, měli byste hledat syrovátkový protein nebo izolát, který je označen jako bezlaktózový nebo který obsahuje velmi nízké množství laktózy. Můžete se také rozhodnout pro rostlinný protein, jako je sójový protein nebo hrachový protein.
- Mám užívat syrovátkový protein nebo izolát před nebo po tréninku?
V ideálním případě byste měli ihned po tréninku přijmout protein, který pomůže napravit a vybudovat svaly. Je však také výhodné dát si před tréninkem porci proteinu, který dodá energii a sníží rozpad svalů během cvičení.
- Mohu smíchat syrovátkový protein a izolát dohromady?
Ano, oba proteiny můžete smíchat dohromady a získat tak vysoce kvalitní proteinovou směs. To může také pomoci vyvážit poměry makroživin a zlepšit chuť.
Zavřít
Doufáme, že jsme objasnili vaše pochybnosti o rozdílech mezi syrovátkovým proteinem a izolátem. Pamatujte, že obě možnosti mají jedinečné výhody a výběr bude záviset na vašich osobních cílech. Pokud máte nějaké další dotazy, neváhejte nám zanechat komentář nebo nás kontaktujte.
Sdílejte a komentujte!
Pokud se vám tento článek líbil, zveme vás ke sdílení na svých sociálních sítích, aby se více lidí dozvědělo o rozdílech mezi syrovátkovým proteinem a izolátem. Rádi bychom také slyšeli váš názor v komentářích. Zkoušeli jste některý z těchto proteinů? Kterému dáváte přednost a proč? Dejte nám vědět! A pokud nás chcete kontaktovat, můžete tak učinit prostřednictvím našeho e-mailu nebo sociálních sítí.