Trh chalífátu Cordoba: súky, obchody a živoucí odkaz

Zahájení » kultura » Trh chalífátu Cordoba: súky, obchody a živoucí odkaz

V Córdobě slovo trh již více než tisíciletí znamená mnohem víc než jen místo k nákupu a prodeji. V chalífátském městě byly súky ekonomickým, sociálním a kulturním srdcem.A dnes je tento puls oživený tematickými akcemi, které proměňují břehy Guadalquiviru ve velkolepé historické jeviště. Tento článek vás provede světem trhů a řemesel, jeho organizací a řemeslnými čtvrtěmi a způsobem, jakým tato vzpomínka ve městě stále rezonuje.

Daleko od obrazů rytířů a mečů, které si obvykle spojujeme se středověkem, Cordoba chalífátu Vynikalo směsicí kultur a obchodní silouTento městský model s úzkými uličkami, lázněmi, mešitami a živými náměstími propojil síť trhů a skladů, díky nimž se hlavní město Umajjádů stalo měřítkem srovnatelným s Bagdádem. A dnes, každý leden, se tuto nádheru připomíná tematický trh s průvody, řemeslníky, hudbou, gastronomií a neustálým odkazem na místní historii.

Kalifát Córdoba: moc, peníze a zboží

V roce 929 se Abderramán III. prohlásil kalifem a umístil al-Andalus do první divize mocností 10. století. Córdobská ekonomika se silně rozběhla a zahraniční obchod se stal klíčovýmaniž by se zanedbávala prosperující domácí produkce ve velkých pomerančových hájích na jihu, cukrová třtina a těžební zdroje mědi, železa, stříbra a zlata.

Nejznámější výrobky na poloostrově tehdy pocházely z velmi specifických dílen a oborů: V Almeríi se tkalo nádherné hedvábí.Malaga nabízela bezkonkurenční len, Valencie dodávala nejcennější šafrán na světě a Zaragoza těžila největší důl na kamennou sůl v Al-Andalusu.

Na měnové úrovni nastal milník v podobě znovuzavedení zlatého dináru po téměř dvou stoletích bez jeho ražby umajjovskou stranou. Tyto dináry, vyhrazené pro velké platby a diplomatické dary, symbolizovaly období opulentnosti.podpořená hospodářskou politikou schopnou zmírnit krize v dodávkách díky sýpkám: obrovským opevněným sýpkám, které vyrovnávaly ceny a zaručovaly obilí.

Kroniky připomínají sucho z let 935-936, které bylo díky tomuto systému překonáno bez hladomoru, zatímco daňový systém zůstal aktivní s dávkami, jako je sadaqa a džizjakterý vyjadřoval politickou a náboženskou příslušnost k andaluské společnosti. Tento impuls, v němž pokračovali al-Hakam II. a premiér Almanzor za doby Hišáma II., podpořil nové expanze měst a stále složitější obchodní mapu.

Tržiště, stánky na trhu a skvělé obchodní centrum

Souk, jádro islámského městského obchodu, byl regulován postavou almotacéna neboli pána súku. V Córdobě se trhy konaly v širokých ulicích a náměstích, často poblíž mešit a lázní.A jeho archeologie je nedosažitelná, protože mnoho staveb bylo pomíjivých: stánky, tesařské dílny, trhy pod širým nebem.

Kromě sousedských trhů organizovaných řemesly – výrobci židlí, parfuméři, tesaři, soukeníci –, Významným lákadlem byl Zoco Grande, aktivní v 10. století západně od Alcázaru.Potraviny, textil a luxusní zboží se tam prodávaly až do požáru v roce 936, který oblast vážně poškodil, a jeho zmizení bylo potvrzeno ve fitně v letech 1009-1010, kdy bylo město vypleněno a vypáleno.

Takzvané prachové trhy, specializující se na hospodářská zvířata a zemědělské produkty, Bývaly umístěny za městskými hradbami, na otevřených prostranstvích s dostatečnou kapacitouOd nich do města přicházel nepřetržitý proud zvířat, obilí a zásob, které zajišťovaly populaci, jejíž počet podle zdrojů dosáhl kolem roku 1000 velmi ambiciózních čísel.

S obdobím Almohadů se obchodní zaměření přesunulo na východ od mešity, A po kastilském dobytí byl zdokumentován trh s luxusním zbožím. —hedvábí, šperky — v sektoru, který si po staletí zachoval toponymii svých cechů. Tyto nominální stopy, živé v ulicích a na náměstích až do 19. století, vypovídají o důležitosti řemesel v městské paměti.

Nakupování, procházky a smlouvání: každodenní život na súku

Chodit na trh bylo každodenní gesto, které se téměř vždy provádělo pěšky nebo na oslovi. Úzké uličky a lavičky, kde bylo vystaveno jídlo a řemeslné výrobky, ztěžovaly průjezd povozů a koní.Nejlepší logistikou tedy bylo jet bez příliš mnoha tašek a dávat pozor na hlášení.

Příliv mohl být ohromující. Až do té míry, že v roce 972 al-Hakam II. nařídil rozšíření hlavní ulice súku, která byla lemována textilními obchody a drogeriemi., aby se předešlo úzkým hrdlům, která by mohla brzdit dopravu a poškozovat dodavatele i zákazníky.

Existovala pracovní geografie silně poznamenaná funkčností a hygienou. Řezníci, muslimští i křesťanští, měli své stánky podél řeky Guadalquivir.poblíž koželužen, barvíren a sedláren. Tato průmyslová odvětví se silným zápachem a dostatkem vody se logicky nacházela na břehu řeky, ačkoli jejich dílny občas trpěly povodněmi a záplavami.

Služby se také řídily rozumnými vzorci: Křesťanští a židovští směnárníci spolu s holiči se nacházeli na súcích poblíž lázní.kde tok lidí podporoval neustálou výměnu peněz, zpráv, rychlých rad a oprav image.

Za hradbami se vynořovaly další súky, zejména poblíž bran. V těchto předměstích si některé čtvrti vzaly své jméno podle dominantního obchodu...., čímž jasně ukázali, čím se jejich sousedé živí a co je hvězdným produktem daného místa.

Řemeslná předměstí: pergameny, hedvábí a mezinárodní luxus

Jihozápadně od mediny se nachází historická oblast výrobců pergamenů —rabad al-Raqqaqin— Specializoval se na výrobu pergamenů pro velkou knihovnu v Alcázaru.Byly velmi žádané, zejména za vlády bibliofila al-Hakama II. Bylo to vynikající dílo, nezbytné pro intelektuální život chalífátu.

Na severu se pravděpodobně nacházelo předměstí Tiraceros —rabad al-tiraz—. pojmenovaný po velké královské dílně Dar al-TirazTam se vyrábělo luxusní hedvábí pro elitu a umajjádský dvůr; nejednalo se o soukromý podnik, ale o manufakturu ovládanou mocí a ve službách panovníka.

Córdoba se od samého začátku stala dodavatelem luxusního zboží pro mezinárodní trh. Hedvábí, opracované kůže, šperky a slonovina kolovaly z hlavního města s pečetí kvalitySlonovina, dovážená ve velkém množství z Afriky, zásobovala dílny jak ve městě, tak v Medina Azahara, kde se vyřezávaly lodě, truhly a rafinované schránky na šperky a parfémy z kadidla, pižma, jantaru nebo cibetu.

Tato produktivní a obchodní energie nejen obohatila kalifskou správu. Bohatí obchodníci a řemeslníci nakonec vytvořili městskou oligarchii, s ekonomickou silou a prestiží, odrážející materiální rozmach Córdoby v roce 1000.

Pokud jde o rezidenční oblast, byl růst patrný na západních předměstích, mezi městem a palácem Mediny Azaharykde byly postaveny celé čtvrti, aby ubytovaly rostoucí populaci. Tento městský skok také umožnil vznik nových prostor pro hostince, taverny a ubytování pro obchodníky.

Sklady, logistické a obchodní prostory

Síť alhóndigas – obchodních hostinců – uvnitř i vně městských hradeb, Umožňovalo obchodníkům odpočívat, skladovat zásoby a uzavírat obchody. s relativní jistotou. V západních předměstích byla nedávno zdokumentována sýpka z dob chalífátu z 10. století, což je hmotný důkaz této infrastruktury.

Abychom pochopili složitost tržního dne, je užitečné zamyslet se nad celkovým obrazem: inspektoři dohlížející na váhy, míry a kvalitu; řeznická čtvrť na břehu řeky; řemeslníci seskupení v ulicích; zvířecí trhy za hradbami; a velké obchodní náměstí hemžící se novinkami přijíždějícími z celého Středomoří.

Tento ekosystém byl podporován administrativou, která investovala do města, aby získala podporu. Za Almanzora byly vynaloženy značné částky na veřejné práce a městské úpravy., včetně rozšíření Velké mešity a akcí, které usnadnily hospodářský život.

Vzájemná závislost mezi mocí, zdaněním, veřejnými pracemi a obchodem byla absolutní. Bez bezpečnosti, pravidel a jasných cest by trh nedosáhl takového rozsahu.To je jedno z nejjasnějších ponaučení, které nám poskytují písemné prameny a archeologické nálezy.

Dnešní tematický trh: program, prostory a aktivity

Město si tuto vzpomínku každý leden připomíná velkým tematickým trhem na břehu řeky Guadalquivir. kolem věže Calahorra, římského mostu a parku MirafloresTato událost označuje slavnostní začátek roku a je oblíbená mezi řemeslníky, divadelními společnostmi a rodinami.

Organizace umisťuje trh do prostor, jako je park Miraflores, ulice José Luise Villegase, zadní pozemek, chodník Mira al Río, zahrady Rocío a třída Fray Albino. Jsou vytvořeny tři tematické zóny: křesťanská, arabská a hebrejská.s vzdělávacími tábory, které jsou otevřeny dopoledne a odpoledne a nabízejí přednášky, bojové ukázky, salvy, dětské hry a další.

Víkend začíná zahajovacím průvodem v poledne, po kterém v následujících dnech následují další průvodyHudba bubnů a dud, tanec – se středověkými a orientálními kořeny – a sokolnické ukázky udávají tón akci, která v závislosti na ročníku zahrnovala více než dvě stě aktivit.

V uměleckém ohledu je společná účast čtyř pouličních divadelních souborů a sedmi tanečních souborů. Každý večer se obvykle koná pouliční koncert na počest Abderramána III.Animaci doplňují putovní show a modrá tichá zóna, které usnadňují začlenění lidí s poruchami autistického spektra.

Vedle pódií se na trhu koná přibližně 150 vystavovatelů a řemeslníků, včetně příspěvků z Portugalska, Maďarska nebo České republiky V některých vydáních jsou řemesla – keramika, kůže, šperky, textilie inspirované andaluským stylem – kombinována s gastronomickými prostory a ochutnávkami. Nechybí tematické výstavy (starožitné zbraně, sokolnictví, esparto tráva, tradiční řemesla), soutěže – dětské malování, výlohy, dekorace balkonů, fotografická akce – a prostor s hrami přizpůsobenými dětem se zrakovým a sluchovým postižením.

Festival, který se slaví od začátku století, změnil své téma, aby se zabránilo opakování: Konaly se středověké edice, římský trh, akce Tří kultur, renesanční trh a ibersko-římský trh.Jindy se inspirace čerpala ze středověkých románů spojených s městem. V současné době se do popředí dostal andaluský návrh z Umajjádského chalífátu z 10. století.

Harmonogramy, přehlídky a praktické služby

Otevírací doba je obvykle střídavá, v pátek se otevírá v poledne a v sobotu a neděli je otevřeno celé dny. v širokých úsecích, které se táhnou do nociKřesťanský a arabský tábor jsou otevřeny ráno a odpoledne a sokolnická výstava má směny mezi 11. a 15. hodinou a od 17. do 20. hodiny.

Ohledně pouličních průvodů, Polední odjezd z oblasti kolem Vítězného oblouku se stal zavedenýmZa zvuků bubnů a dud pochodují skupiny lidí směrem k věži Calahorra a břehu řeky. V jiné dny průvody začínají z náměstí Plaza de las Tendillas nebo Capitulares a překračují Correderu a Potro směrem k trhu.

Pro ty, kteří přijíždějí autem, je logistika jednoduchá: Nedaleko jsou soukromá parkoviště —La Mezquita, La Ribera a Centro Histórico—Kromě bezplatného, ​​časově omezeného administrativního parkování o víkendech nabízí areál také prostor vhodný pro domácí mazlíčky s fontánkami a pelíšky pro domácí mazlíčky.

Trh je živoucí a vysoce profesionální entita. Zkušení řemeslníci se každý rok vracejí s novými věcmi.Restauratéři připravují tematická menu a pouliční umělci doplňují promenádu ​​scénami. Nechybí ani odkazy na córdobskou lidovou moudrost, jako je například slavné středověké rčení o místním charakteru, které se dnes mezi stánky šíří jako starodávná anekdota.

V průběhu let vedlo její organizaci několik společností, které byly průkopníky v oblasti historických rekonstrukcí. Aktuální vydání zahrnuje slevu, která zaručuje andaluské prostředí.A v minulosti již jiní promotéři proměnili břeh řeky ve výkladní skříň umění, řemesel a chutí.

Trhy s potravinami: odkaz, který nezmizí

Obchodní puls Córdoby předcházel i po chalífátu. V římských dobách se stavěly macelly, kryté budovy pro maso, ryby, koření a zeleninu.Ten v Torreparedones nedaleko Baeny je jedním z nejzajímavějších hispánských příkladů s centrálním nádvořím a obchody – tabernae – kolem něj, dědicem řeckých agor.

Mezi nalezenými pozůstatky je hojné množství ryb, kterých si Římané podle Plauta nebo Seneky vysoce vážili. kromě suchozemské fauny, jako jsou ovce a skotTato tradice krytých trhů se ve vizigótském a arabském období vyvinula směrem ke smíšeným formám budov a pouličních stánků, přičemž obzvláště prominentní byly andaluské súky.

Po křesťanském dobytí si trhy udržely svého pouličního ducha po staletí. až do 19. století, kdy se investovalo do hygieničtějších a pohodlnějších uzavřených náměstíSymbolickým případem je tržnice na náměstí Plaza de la Corredera, slavnostně otevřená v roce 1896 železnou konstrukcí ve francouzském stylu, která přežila až do padesátých let.

Tato stavba byla zbourána, aby se obnovil původní vzhled náměstí a Tržiště bylo přemístěno do podzemí. —během jehož stavebních prací byly objeveny velké římské mozaiky — a později přemístěna na své současné místo, do budovy ze 16. století, která sloužila jako vězení a radnice. Po celá desetiletí ji doplňoval pouliční trh v samotné Corredeře a na náměstí Plaza de las Cañas.

Během Francova režimu, mezi padesátými a šedesátými lety, prošla městská síť posledním velkým skokem. Místa jako Marrubial Market – La Mosca –, slavnostně otevřená v roce 1963, vznikla nebo se upevnilaTen v jižním sektoru na náměstí Plaza del Mediodía, ten v Huerta de la Reina – přemístěný v roce 2010 – ten v Naranjo nebo ten v Ciudad Jardín. Jiné ztratily svou funkci, například ten v Alcázaru, který byl uzavřen v roce 2006 a dnes se má stát občanským centrem.

Co se kupovalo, kdo se díval, jak lidé žili

Abychom získali představu o kalifské krajině, je užitečné si prohlédnout, jako souhrn, hlavní kategorie a jejich kontrolní mechanismy, které vysvětlují úspěch trhu v Cordobě:

• Materiály a vyrobené zbožíhedvábí z Dar al-Tirázu, kůže, šperky, řezbářské výrobky ze slonoviny, lněné tkaniny z Malagy, valencijský šafrán, sůl ze Zaragozy, citrusové plody z jižních plání.
• Služby a řemeslaSměnárni a holiči poblíž lázní, řezníci na břehu řeky, barvíři a koželuzi tam, kde byla voda, a výrobci pergamenů a střelci ve specializovaných předměstích.
• Úřad pro tržiště: almotacén odpovědný za váhy, míry a kvalitu s předpisy stanovenými ve smlouvách hisba, které zavedly osvědčené postupy.
• InfrastrukturaSýpky uvnitř i vně hradeb, súky s prachem pro hospodářská zvířata vně hradeb, sekery rozšířené jako hlavní ulice súku po roce 972.

Literatura a zdroje pro další studium

Pokud byste chtěli jít dál, existují referenční práce, které vám pomohou dát si všechny kousky dohromady. Zvláště významné jsou studie o pánovi súku, hisbě a andaluské obchodní topografii., stejně jako archeologické analýzy předměstí a budov spojených s obchodem.

• Chalmeta Gendrón, Pedro: Pán španělského súku. Středověk a novověk.
• Chalmeta Gendrón, Pedro: Edice a studie Kitab fi adab al-hisba z al-Saqati.
• Clapés Salmoral, R.: Obchodní aktivita Córdoby v období chalífátu na západním předměstí.
• Clément, F.: Socioprofesní kategorie a městská řemesla v muslimském Španělsku.
• Jiménez Castillo, Navarro Palazón, Sánchez González: O vzniku souk (Murcia).
• Torres Balbás, L.: Náměstí, súky a hispánsko-muslimské obchody.
• Zanón, J.: Topografie Almohada Córdoby z arabských zdrojů.

Prostřednictvím tohoto přímého odkazu můžete také získat přístup k dalšímu informačnímu zdroji. Poskytuje výukový kontext a příklady, které pomáhají interpretovat zdroje.: Stáhnout PDF.

Pohled na řemeslné stánky na tematickém trhu dnes nebo procházka po Corredeře s pozornýma očima umožňuje lépe pochopit nit, která spojuje minulost a přítomnost. Tyto súky z doby chalífátu byly velkou obchodní školou města.Se specializovanými čtvrtěmi, královskými továrnami, třpytivými penězi a správou dbající na zásobování; a toto dědictví, mezi markýzami, pouličními transparenty a vůněmi koření, stále tepe v Córdobě, která nezapomněla, že trh je také kultura.